Zoeken op de website
Bolognese saus. Voor het verstoppen van groente
21-8-2020 Als je het hebt over efficiënt werken.
Voor de module snijtechnieken maakte ik een video voor het snijden van diverse groente. Van die groente maakte ik een heerlijke verse bolognese. Dit gerecht is tegen voedselverspilling want je kunt er allerlei groente in kwijt. Na de video heb ik alles in de slowcooker gedaan, zodat wij vanavond heerlijk kunnen eten.
Ik moest namelijk nog werken en hoe langer Bolognese staat hoe lekkerder!
De ui knoflook en tomatenpuree even aanbakken. Gehakt kruiden en toevoegen. Even meebakken. Alle ander groenten toevoegen. Even kort meebakken. In de slow en dan laten staan. Minimaal 6 uur op low!
In de gewone pan: op een heel zacht vuurtje lekker laten pruttelen.
Bolognese saus is een mooi gerecht om te maken met kinderen omdat je er allerlei groente in kunt “verstoppen”. Of je geeft de regie aan je kinderen geven welke groentes mogen erin?? Laat hun snijden en pureer hem eventueel dan heb je een heerlijke vitaminebom!!